江家的养猪场重新抓了猪来养,又得重头开始养起了。
一家人说起这段时间来发生的事情,不由都有些唏嘘感叹。
“不过也亏得这又是天灾又是兵祸的,咱们的猪要想办法解决掉,被迫想了个法子出来把猪肉做成了腊肉,现在腊肉也跟卤肉一样占了咱们家生意的大头了。”
江松树感叹说道。
江蓠并不认同,“就算没有这些事,我也是有其他计划的。”
江老爷子在一旁附和说道,“当初阿篱不是让人做了肉松和猪肉铺吗?不过成本都太高了,做法太繁杂,所以做得不是很多而已。”
说到这个,江蓠重新提起了兴致来,“现在城门都放开了,特别是码头来往的客商又渐渐多了起来,猪肉松和猪肉脯可以做起来了,肯定能卖得出去的。”
那些行商别看他们那么辛苦劳累奔波,他们跟那些庄户人家可不同,一样劳累,但是那些行商可赚钱了。
江蓠开口说要做的,大家都没有意见,何况他们也吃过肉松和猪肉脯了,都很喜欢吃。
先前江蓠给了他们一些让当零嘴吃,江老爷子不舍得,这又是肉又是糖的,里头还放了其他调料,哪里舍得拿来当零嘴吃。
家里的红薯干闲来无事拿来嚼吧嚼吧也够奢侈的了。
江柏树和铁牛倒是很喜欢,拿到私塾去,分了给私塾的同窗,甚至有人想问他买,可惜家里做的很少,自家人一人分了一些就没了。
后面家里就忙着收粮食,忙着躲避天灾,根本没有心思再做肉松和猪肉脯。
“阿姐,那我们家还做肉松吗?我们私塾的人可爱吃,而且他们都有钱。”
江柏树看向江蓠,自告奋勇道:“要是咱家做的话,我到时候可以在私塾里帮我们家把肉松和猪肉脯卖出去。”
话音刚落,江柏树的脑壳就被敲了一下。
转头看了过去,是江老爷子拉着脸,“你好好地念你的书就是了,不要三心二意的,家里的生意有我们呢!”
江老爷子说着,就看向江蓠道:“既然他们私塾有人要买,我们可以在私塾放学的时候到门口摆摊卖呀!”
江蓠无奈笑道:“先不急。”
上次做的那批肉松和猪肉脯花了太多心思,费了很多力气才做出来,真的要拿出来卖的话,还得想办法改进一下才行。
做肉松和猪肉铺的事张胜都是知道的,江蓠就让张胜安排人去做。