洋葱切片,干辣椒,花椒,料酒,大葱切段,生姜,一股脑的扔进去。
倒入适量的水,开大火,先煮到里面的水沸腾,随即转中火,慢慢熬。
这个过程中需要用勺子不停的将飘在表面的浮沫给捞出来,否则最后会影响口感。
而且浮沫里面多少会带点不健康的物质。
高汤需要炖两个小时,设定好计时器后,苏晨扭头继续做凉面。
又到了中午,那些工人下班了。
“小武,孙记快餐店也卖凉面了,而且最便宜的只要八块钱一碗呢!”
“比苏老板那里卖的便宜很多!”
小武身旁,一个戴着眼镜的小伙子咋咋呼呼道。
“便宜有什么用?”
“他能做出来和苏老板同样的味道吗?”
“我们吃的是凉面吗?我们享受的是那种味蕾爆炸的感觉!”
小武对于这条消息有些不屑一顾。
他一个月的工资完全可以支撑每天都吃苏晨做的凉面,大不了就少存点钱。
为什么要省钱去吃孙飞做的?
快餐都能做成那个吊样,还指望他能把凉面做好?
和小武同样想法的人不在少数。
不过也有一部分顾客开始犹豫起来。
他们的条件并不算很富裕,没办法顿顿都花二三十块钱去吃一碗凉面。
但如果价格在几块钱到十几块钱,那还是能够吃得起的。
而且两边举办的活动,看起来孙记快餐店要更划算一些。
于是这部分人还真的来到了孙记快餐店,抱着试一试的心态。
“哈哈哈,顾客这不就回来了吗?”
孙飞那叫一个洋洋得意。