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第48章 老天爷，求求你让老板营业吧！（第3页）

这还有王法吗？

请问谁有苏晨的联系方式或者地址？

在线等，挺急的！

。。。。。。

锦绣华庭。

苏晨连续打了好几个人喷嚏。

“奇怪，难不成昨晚吹空调感冒了？”

“我都喝了体质增强液了，不应该啊！”

苏晨自言自语道。

他并不知道有人在念叨着他。

这会儿他正准备制作小笼包。

各种食材以及调料都从系统中提取了出来。

第一步得先做包子皮。

苏晨找来一个不锈钢盆，倒入适量的面粉和水，并且加入一点点盐，糖，小苏打还有泡打粉。

泡打粉是必不可少的。

它能让包子皮变得松软，以及在蒸笼里面蒸制的时候，迅速膨胀成型。

混合均匀之后，再放入发酵粉。

添加发酵粉的同时，一边添加温水，不停的搅拌。

这时候不锈钢盆里面的面粉会呈现絮状，比较松散。

需要揉成一个面团。

面团揉好后，放在一旁静置十五分钟，让它慢慢发酵。

这个时间可以把包子馅给做出来。

苏晨准备的包子馅并不单一，有好几种，分别是蟹黄，虾仁，猪肉以及牛肉。

还有苏小雪最爱的豆沙跟粉丝。

这些馅料并不能直接使用，还需要经过一番处理。

锅中放一块猪油，等其融化之后，放入蟹黄进行翻炒，让蟹黄和猪油均匀混合在一起。

猪油的作用是让这些馅料更加的润滑，一口下去能有那种爆汁的感觉。

不加猪油也行，但是口感会有点干巴巴的。

关掉火，苏晨继续往锅中倒入打散的鸡蛋，酱油，料酒，小葱，姜末。